ファスティング（断食）とは一定の期間、固形物の食べ物を断ち体内の老廃物の排泄を行うことで、ダイエット効果、体内のリセット効果、デトックス効果が期待でき、臓器や細胞を健康な状態に戻す療法です。

インターネットには様々なファスティング関連情報が検索できますが、その多くが事実に基づかない憶測で書かれた記事であったり
特定の個人が経験した体験談に過ぎません。
私が指導させていただくファスティング療法は分子栄養学とアーユルヴェーダ ５千年の歴史、両面からアプローチする療法です。

ダイエット効果はもちろん、デトックス効果などの健康、美容、アンチエイジング効果も期待できます。しかし、ファスティングには注意点があります。ファスティングを間違ったやり方で行うと健康や美容効果が激減してしまい、むしろ体に負担がかかってしまうため、正しいファスティングメソッドで行うことが重要となります。